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Aurelie Salvador
- 2 févr. 2018
Crêpes no glu no lactose !
Ingrédients : - 150 gr de farine de sarrasin - 100 gr de fécule de maïs - 4 oeufs - 1/2 litre de lait d'amande (ou de riz) - 2 c. à s. d'huile d'olive - 2 c. à s. de d'eau de fleur d'oranger - zestes de citron et d'orange bio (selon vos goût) - un peu d'eau (si la pâte est trop épaisse). Préparation : Mélanger les ingrédients secs puis ajouter les oeufs, le lait d'amande, l'huile, la fleur d'oranger et un peu d'eau si nécessaire. Faire cuire dans une poêle anti-adhésive bien
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Aurelie Salvador
- 23 janv. 2018
Gratin de courgettes & curcuma
Aujourd'hui je vous partage ma recette du gratin de courgette. La recette est ultra simple, rapide, saine et bien sûr délicieuse, sinon elle n'aurait aucun intérêt ;) Ingrédients : - 3 ou 4 courgettes - une petite cuillère à café de curcuma en poudre (le curcuma est un puissant anti-inflammatoire !) - 20 cl de crème de riz - 2 oeufs - huile d'olive - sel et poivre Dans une poêle, faire revenir les courgettes taillées en cubes avec un filet d'huile d'olive. Ajouter le curcuma
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Aurélie Salvador
- 2 juil. 2016
Desserts au chocolat
Vegan & Sans lactose Recette rapide à faire et très gourmande pour les amoureux du chocolat comme moi qui veulent manger sain en se faisant plaisir ! Pour 4 personnes Ingrédients : 500 ml de lait de soja au chocolat 50 gr de sucre de canne complet 50 gr de farine Préparation : Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et portez à ébullition. Versez dans des pots et mettre au frigo au moins 3 H. Il est possible de les déguster chauds, alors, il s'agira plus de crèmes. V
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Aurélie Salvador
- 28 juin 2016
Salade de pois chiches à la libanaise
Aussi appelé Balila, cette recette est très rapide à faire et nécessite très peu d'ingrédients. Les pois chiches sont intéressants à inclure dans un régime végétarien car ils sont riches en protéine végétale (19,30 gr / 100 gr selon le ministère américain de l'agriculture). Pour 4 personnes : Ingrédients : Une boite de 400 gr de pois chiches en conserve (Pour gagner du temps. Sinon utilisez des pois chiches trempés la veille puis cuits.) Un citron Un bouquet de persil Du cumi
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Aurélie Salvador
- 13 nov. 2015
Salade de fenouil à l'orange
Une salade croquante et originale pour faire le plein de vitamines ! Pour 4 personnes : Ingrédients : - 2 fenouils - 1 orange - quelques olives noires (picholines) - un filet d'huile d'olive Préparation : Lavez les fenouils et découpez les en tranches fines. Ajoutez quelques olives noires. Pressez une orange et arrosez la salade de jus. Versez un filet d'huile d'olive. Vous pouvez aussi ajoutez quelques zestes d'orange. Servez et dégustez ! Merci à Clémentine Créations pour l
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